Distribuciones estándar de cocina
Consejos para la planificación de la distribución
El triángulo de trabajo
Coloque el fregadero, el refrigerador y la estufa de modo que cualesquiera dos estén a una distancia de 4 a 9 pies (1.2 a 2.7 metros), y que la suma de los tres lados no supere los 26 pies (7.9 metros). Es espacio suficiente para trabajar sin cansar los pies.
Flujo de tráfico
Mantenga el triángulo de trabajo fuera de la zona de paso principal. Si su cocina conecta dos habitaciones, una isla o península puede desviar el tráfico peatonal alrededor de la zona de cocción en lugar de a través de ella.
Zonas de almacenamiento
Agrupe los armarios según lo que hace en cada lugar: la vajilla cerca del lavavajillas, las ollas cerca de la placa de cocción, la comida cerca del frigorífico. Los especieros extraíbles y los cajones bajos mantienen los artículos cotidianos al alcance de la mano.
Espacio en la encimera
Deje al menos 15 pulgadas de encimera a cada lado de la placa de cocina y 24 pulgadas a un lado del fregadero. Esas zonas de apoyo hacen que cocinar sea más seguro y mucho menos incómodo.